regala

Precio: 43,00€ por persona

Aperitivo…
Refrescante carpaccio de sandía y albahaca como un pesto, nota cremosa de cabra, remolacha asada, suave burrata, feta ‘el twist salado’, pistacho, frescor de rúcula y hiebabuena.

Para comenzar…
Hongos, pleurotus eryngii, presentados en láminas y ligeramente sellados, cremosa straciatella, suave infusión de ajos en virgen extra y trufa de verano rallada al momento.

Falso canelón de ricotta trufada, boletus de verano a la parrilla, espinacas frescas, suave crema picante de yogurt y pepino.

Principales…
Meloso risotto de boletus, ligado con queso de oveja y avellanas acompañado de un ragu de puerros y tirabeques.

Berengena asada en 16 especies de notas picantes, suave y sedosa salsa concentrada de tomate, crema de coco, yogurt, hierbas frescas y arroz basmati perfumado.

Dulce final…
Torrija caramelizada en creme brulée y helado de leche merengada, dulce sorpresa…!

Nuestras trufas de chocolate, para acabar con un toque de dulzura.

Condiciones del Regalo o Experiencia

Una vez has escogido tu regalo o menú cerrado, personaliza la tarjeta, e incluso puedes ponerle alguna dedicatoria para que sea más personal.
Abona el importe para que se haga efectivo el cheque regalo. El cheque tendrá una validez de un año a partir de la compra, excepto para los eventos puntuales con fecha cerrada.
Recibirás un archivo PDF que podrás imprimir para hacer el regalo o disfrutar de tu experiencia. También lo podrás enviar por mail a la persona que tú decidas.
Llámanos al 934 147 384 para reservar tu mesa e indícanos el tipo de menú de tu cheque.
La reserva se autentificará en el momento de hacer la reserva de la mesa. Usted deberá proporcionar el código de reserva y nosotros le confirmaremos la autentificación de la tarjeta regalo.
Es imprescindible que se presente el cheque impreso en el restaurante para poder ser canjeado. Este archivo lleva un código único, que se podrá canjear una sola vez en nuestro restaurante.
El menu chuletón, minimo para dos personas.