regala

Preu: 43,00 € per persona

• Brou concentrat de llagosta i gamba vermella, bombon farcit de cranc real, gambetes, vaporoses bombolles afins i aromes de jardí.

• Salmó fumat, fals caneló de ricotta trufada, ceps d'estiu a la graella, espinacs frescos, suau crema picant de iogurt, cogombre i cruixent d'alvocat.

• Paella de crocant i sucosa botifarra de ceba, compota de poma, ceba caramel • litzada, cruixent de parmesà i bombons garrapinyats de cabra.

• Llobarro salvatge a el vapor, ragú de porro, tirabecs i mol·luscs a la crema de fonoll i gingebre.

• Suculent strogonoff de raça wagyu, (dO Burgos), cremosa escuma de patata trufada i moll de l'os, fumat en escorces de bosc i subtil toc de bitxo vermell.

• Torrija caramel·litzada a creme brûlée i gelat de llet merengada, dolça sorpresa ...!

• Les nostres trufes de xocolata, per acabar amb un toc de dolçor.

Condicions de l'Regal o Experiència

Un cop has triat el teu regal o menú tancat, personalitza la targeta, i fins i tot pots posar-li alguna dedicatòria perquè sigui més personal.
Abona l'import perquè es faci efectiu el xec regal. El xec tindrà una validesa d'un any a partir de la compra, excepte per als esdeveniments puntuals amb data tancada.
Rebràs un arxiu PDF que podràs imprimir per fer el regal o gaudir de la teva experiència. També el podràs enviar per mail a la persona que tu decideixis.
Truca'ns al 934 147 384 per reservar la teva taula i indica'ns el tipus de menú del teu xec.
La reserva s'autentuficarà en el moment de fer la reserva de taula. Vostè haurà de proporcionar el codi de reserva i nosaltres li confirmarem l'autenticació de la targeta regal.
És imprescindible que es presenti el xec imprès al restaurant per poder ser canviat. Aquest fitxer porta un codi únic, que es podrà bescanviar una sola vegada al nostre restaurant.
El menú chuletón, mínim per a dues persones.